牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，患者需要特别注意补充营养素，尤其是维生素。其中，维生素D和维生素E对于牛皮癣患者具有重要的保健作用，而维生素A、C、B族维生素也可以起到一定的辅助作用。
牛皮癣患者平时应该怎么补充维生素呢？首先，维生素D是调节人体钙、磷代谢的至关重要的营养素，对于体内钙离子的稳定和骨骼的正常发育，以及免疫系统的维持都起到了非常重要的作用。牛皮癣患者缺乏维生素D，容易出现骨质疏松等骨骼疾病。因此，患者要多晒太阳，从食物中摄入富含维生素D的食物，如肝、蛋黄、鱼类、豆制品、奶制品等。
其次，维生素E是常见的一种抗氧化维生素，不仅能够抗氧化，还可以增强免疫系统功能，促进皮肤伤口愈合，具有良好的保健作用。牛皮癣患者因为皮肤长时间处于炎症状态，需要补充足够的维生素E以对抗面部皮肤老化。既然如此，患者可以多食用含有丰富维生素E的食物，如植物油、坚果、瓜子和膳食纤维丰富的水果蔬菜等。
最后，维生素A对皮肤的修复和再生起着关键的作用，同时也是防癌抗癌必需的营养素之一。牛皮癣患者需要协同各种营养素的综合作用来达到身体健康和抗击疾病的目标。另外，在日常饮食中适当增加富含维生素C和B族维生素的食物，如芹菜、胡萝卜、草莓、鱼、虾、贝类、鸡肉、瘦肉等，也有益于增强患者的免疫力，以及缓解疾病症状。总而言之，牛皮癣患者应该在平时注意维生素的均衡摄入，不要盲目过量或不足，根据医生建议和身体状况来合理搭配营养餐，提高身体免疫力和对抗癌症的能力。
